ЦУКИНИ

Суббота, 24 Июнь 2017 by

ЦУКИНИ — это сорт кабачка вытянутой зеленой формы с тонкой кожурой и нежным вкусом. Все цукини сладкие, но если они лежат долго, то становятся горькими, поэтому лучше съедать их как можно быстрее. Когда в конце июня на огороде созревают эти овощи, хозяйки задумываются, что можно приготовить из цукини, чтобы порадовать близких, истосковавшихся по натуральным витаминам

СЕКРЕТЫ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ

Пятница, 23 Июнь 2017 by

Что может быть проще, чем приготовить картофельное пюре? Но почему-то не у каждой хозяйки оно вкусное. Как сделать картофельное пюре правильно? — решила раскрыть все кульнарные секреты ОЛИВИЯ™. Все знают, что картофельное пюре это толченый отваренный картофель со сливочным маслом и молоком. Используют его обычно как гарнир, иногда как основное блюдо для ребенка. Это удивительно,

ЖИРЫ ПОЛЕЗНЫЕ И ВРЕДНЫЕ

Четверг, 22 Июнь 2017 by

БЛОГ ЭКСПЕРТОВ ОЛИВИЯ™: ЖИРЫ ПОЛЕЗНЫЕ И ВРЕДНЫЕ Жиры такие же необходимые участники метаболизма, как и белки, углеводы и минеральные вещества. Но, конечно же, не все жиры одинаково важны и полезны. Одной из главных функций жиров является помощь в усвоении жирорастворимых витаминов. Вторая не менее важная функция жиров – это участие в выработке необходимых гормонов. Все

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ

Среда, 21 Июнь 2017 by

Что может быть проще? Просто – не значит скучно. Вариантов приготовления огуречных салатов множество, главное, выбрать идеальных союзников и правильную заправку. И тогда столь незамысловатое блюдо украсит своим сочным цветом и отменным ароматом обычный будничный обед или праздничное застолье. ВЫБОР ОГУРЦОВ ДЛЯ САЛАТА Огурцы, выращенные на солнечной грядке и неизмученные стимуляторами роста, гораздо вкуснее магазинных.

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН КАБАЧОК?

Вторник, 20 Июнь 2017 by

ОЛИВИЯ™ разузнала ЧЕМ ПОЛЕЗЕН КАБАЧОК? Кабачки – это самый любимый овощ всех диетологов. Это кладезь микроэлементов, органических кислот и витаминов. В нем есть магний, кальций, калий, фосфор, натрий, медь, железо, витамины С и В, а килокалорий наоборот мало. В 100 граммах всего 27. Кабачок не вызывает аллергию, так как хорошо усваивается и в нем содержится

БАЗИЛИК

Понедельник, 19 Июнь 2017 by

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КУЛИНАРА ОЛИВИЯ™ БАЗИЛИК В Европе чаще всего выращивают базилик с продолговатыми зелеными листьями. В Закавказье и Средней Азии — с зубчатыми фиолетовыми, его называют рейхан, реган или райхон. Все эти три слова означают просто-напросто «душистый». ЗЕЛЁНЫЙ БАЗИЛИК Зеленый базилик на отечественных рынках имеет существенно меньшее распространение, чем прочая зелень — петрушка или укроп. И

Наиболее сочная морковь с толстыми, недлинными корнеплодами. Из такой моркови получается хороший сок, ее кладут в салаты, используют сырой в качестве гарнира, а также маринуют. Есть сырую морковь, а также готовить ее лучше с жиром — растительным или сливочным маслом, сметаной или сливками. Каротин моркови растворяется в жирах и усваивается значительно полнее. Очищенная морковь быстро

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ РЫБУ?

Суббота, 17 Июнь 2017 by

Рыба относится к скоропортящимся продуктам питания, поэтому выбирать ее надо очень придирчиво. Только из свежей качественной рыбы можно приготовить вкусные и полезные блюда. Рыба содержит витамины, минералы, белок и жирные кислоты, она укрепляет иммунитет, снимает стресс, улучшает состояние волос, кожи, зубов и ногтей. В общем, без рыбы домашнее меню будет неполноценным, поэтому нужно знать, как

Растительное масло представляет собой жир, полученный из семян, плодов и других частей растений, который очень необходим для нашего организма. Этот продукт незаменим для приготовления салатных заправок, в выпечке и для жарки, его используют в косметологии и медицине. Многие знакомы лишь с подсолнечным и оливковым маслом, но, оказывается, существует несколько десятков разновидностей масла, которые мы можем

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН БАКЛАЖАН?

Четверг, 15 Июнь 2017 by

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КУЛИНАРА ОЛИВИЯ™: ЧЕМ ПОЛЕЗЕН БАКЛАЖАН? Употребление баклажанов снижает уровень холестерина в крови, в мякоти плодов содержится большое количество калия, который нормализует водный обмен в организме и улучшает работу сердечной мышцы. Баклажаны нормализуют водно-солевой и липидный обмены, выводят соли мочевой кислоты, незаменимы как источник калия. Их полезно вводить в рацион при подагре, различных сердечно-сосудистых заболеваниях,

TOP